Este percurso começa na povoação do Salto e caracteriza-se, na sua fase inicial, por uma paisagem de montado de azinho pouco denso e recentes plantações de sobreiros e pinheiros. Podem ser observadas várias espécies de aves, algumas delas raras em Portugal, como o Milhafre-real, grifos e outras aves de rapina ou, no Inverno, os bandos de grous em deslocação para o dormitório, emitindo as suas características vocalizações.
O cerro de N. Sra. de Aracelis merece uma paragem mais demorada para apreciar a ermida e a paisagem imensa que daí se avista. Aracelis significa Altar do Céu e aqui se realiza uma interessante romaria no primeiro fim-de-semana de Setembro.