S. Torcato e os seus moinhos

S. Torcato es un pequeño pueblo situado a 6 km de Guimarães, con un amplio patrimonio histórico-cultural, donde se percibe la armonía entre la tierra, el hombre y el río, siempre unidos por caminos cargados de historia que intentaremos recuperar y preservar. Al tratarse de un valle de tradiciones rurales, con la introducción del maíz duro a mediados del siglo XVI, los molinos desempeñaron un papel importante en el desarrollo económico local.   Los característicos viñedos en espaldera, que bordean los campos de cultivo y el río, en armonía con los molinos, aportan una belleza paisajística única y distintiva, propia de esta región del Miño.   Tierra de fe y de fuertes tradiciones y cultura seculares, el culto a San Torcato tiene como punto álgido la Gran Romería el primer domingo de julio.   La localidad ofrece al visitante otros motivos de interés, además de la hermosa basílica de granito, los parques circundantes, el Museo Etnográfico y el Arte Sacro, la Capilla de la Fuente del Santo, lugar donde San Torcato fue martirizado en el año 715, cuando intentaba impedir el avance del ejército árabe de Muça, general de Tarik, sobre la región. Según la tradición, su cuerpo fue descubierto por un monje benedictino, bajo un montón de piedras, en el lugar donde hoy se alza la Capilla de la Fuente del Santo.   El monumento con más historia es, sin duda, la Iglesia Vieja de San Torcato, donde, durante siglos, se conservó el cuerpo incorrupto del santo.